Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Stone Type de Couteau : Petty

Type de Couteau : Petty

De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou couper des fruits et légumes en petits morceaux

capable de résister à une utilisation fréquente tout en ajoutant une touche de sophistication

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main exceptionnelle tout en ajoutant une touche de raffinement

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Stone Type de Couteau : PettyLe Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.