Name: Pradi Teroldego IGP BIO 2023
Brand: martinafruit.com
SKU: 31283401894
Price: 13.90 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4698 (12 reviews)

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Description

Pradi Teroldego IGP BIO 2023Helleres Rubinrot mit zartblauen Reflexen, Preiselbeeren, Kirschen und rote Johannisbeeren, etwas Rosmarin, Minze und wilder Thymian, zarte Tabak und Lederaromen, gutes Gerbstoffgerst mit schner dunkler Frucht. Der Teroldego ist neben der Nosiola im weien Bereich eine der wenigen einheimischen Rebsorten, die man ohne groen Zweifel als autochthon bezeichnen kann. Diese Sorte, die eng mit dem Lagrein verwandt ist und wohl auch gemeinsame Wurzeln mit dem

Food Pairing (Speiseempfehlung): Asiatische Gerichte mit leichter Schärfe

Lamm und würzigen Gerichten

Seine ausgewogene Säure verleiht dem Gaumen Frische und Lebendigkeit

Daraus entsteht ein Riesling mit Tiefe

Lamm oder gerösteten Pilzen

mediterraner Küche sowie zu würzigen

reduziert im Ertrag und mit maximalem Fokus auf Konzentration vinifiziert

Ein kleiner Mostanteil wird in kleinen Fässern aus französischer Eiche vergoren und ausgebaut

Food Pairing (Speiseempfehlung): Harmoniert toll zu Pasta-Gerichten oder auch zu einem klassischen Schweinsbraten

Mit einer angemessenen Reifezeit wird dieser Wein sogar noch ausgewogener werden

begleitet von salziger Mineralität und einem dezenten Spiel aus Vanille und Röstaromen

Starker Abgang mit schöner Mineralik