Name: De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g
Brand: martinafruit.com
SKU: 5336361313
Price: 92.36 USD
Availability: InStock
Rating: 4.7776000000000005 (12 reviews)

De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g

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Description

De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500gDie Orecchiette, genauso "strascinati"(gezogen) genannt, sind eines der typischsten Formen der apulischen Kche. Sie weisen die Form einer festen, in der Mitte sanft gewlbten Scheibe, und sind in der Mitte zwischen 1,25 und 1,35 mm dick, am Rand hingegen zwischen 1,38 und 1,45. Der Teig wird in feste Stcke zerteilt, die dann mit dem Finger ber die Arbeitsflche gezogen werden, um ihm die typische Form zu geben, wobei die Rnder dann mit dem Daumen

Ein überaus fruchtiger

Haselnusspaste

die von kräuter-würzigen Noten wie grünem Tee und Minze begleitet werden

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indem es den Eigengeschmack der Zutaten auf unverfälschte Weise anhebt

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