2021 MÖNCHBERG Spätburgunder GG, Weingut Deutzerhof, Ahr Erste Lage

2021 MÖNCHBERG Spätburgunder GG, Weingut Deutzerhof, Ahr Erste LageGrosse Lage vinmarken MNCHBERG smyger sig som et amfiteater rundt om vingrden Deutzerhof i Mayschoss. De gamle Sptburgunder vinstokke brer sm aromattte druer, og har gennem rtier har sat dybe rdder i Mnchberg's undergrund af skifer, Lehm og Lss. Efter gringen er vinen lagret i 228 liters egefade af fransk eg. Vinen har en flot dyb rd farve og noter af rde br, solbr, brombr og chokolade. Smagsmssigt har den en perfekt moden frugt, en bld struktur med

cremet og kompleks vin med en mild og fin mousse

I munden fløjlsblød og fantastisk elegant

decente og velintegrerede krydderaromaer fra lagringen på 1200 liters egetræsfade

kalkholdig Löss

kammuslinger

Druerne er selektivt håndhøstede og har derefter haft 6 - 12 timers skindkontakt inden gæring på deres naturlige gær dels i ståltank og dels på træfade

Efter skånsom presning lagres vinen i 15 måneder i franske egefade

Vinen er flot struktureret med en fantastisk blødhed og en fin fylde

som er præget af sin mineralske finesse og som har et stort lagringspotentiale

citrusfrugter

Sonnenberg ligger dels i Tyskland og dels i Frankrig og har enkeltmarker i begge lande

og har en flot længde