2021 Chappellet Cabernet Sauvignon Pritchard Hill Schweiz

2021 Chappellet Cabernet Sauvignon Pritchard Hill SchweizDer 2021 Chappellet Cabernet Sauvignon Pritchard Hill ist ein exquisiter Wein, der die Essenz des groen, bergangebauten Cabernet Sauvignon verkrpert und eine Mischung aus 95% Cabernet Sauvignon und 5% Petit Verdot darstellt. Vinifiziert in neuer franzsischer Eiche, verspricht diese Jahrgang ein weiterer Klassiker zu werden und zieht sofortige Aufmerksamkeit auf sich. Geschmacksprofil Im Glas zeigt dieser Wein eine tiefdunkle, fast opake Farbe, was auf

der die Komplexität der Cabernet-Franc-Traube zeigt

um die allerbeste Qualität zu gewährleisten

was besonders bei den Pinot-Noir-geprägten Cuvées spürbar wird

weil sie Kraft und Frische zugleich fördern

Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorte Rehschulter

teilweise neu

Der 2019er zeigt viel dunkle Frucht

ist frischer und fruchtiger als Pinot Noirs aus dem Burgund

leuchtendes Rubinrot

Auch geschmortes Lamm mit Rosmarin oder Rinderbäckchen funktionieren hervorragend

Präzision und eine moderne

Boden und sorgfältiger Arbeit im Weinberg meist wichtiger als jede große Geste im Keller