Chocolat blanc Blanc Satin pistoles · 29,2% | 5kg Charbon

Chocolat blanc Blanc Satin pistoles · 29,2% | 5kg CharbonChocolat grand cru, intensit cacao. Chocolat blanc Satin de Cacao Barry, 29,2% de cacao, en pistoles de 2g pour une fonte homogne. Idal pour ganaches, mousses, dcoration et enrobages. Vgtarien CACAO BARRY Format : un carton = 4 pices une pice = 5 Kg En dtail : Le chocolat Blanc Satin est un chocolat blanc nacr prsent sous forme de pistoles de 2g qui facilitent le dosage et une fonte homogne. Riche en lait (19,8%), le chocolat Blanc Satin est trs doux

mélange de Criollo et de Forastero

pâtes et risottos avec une touche de truffe

À moudre au moment de servir

Généralement utilisé en cuisine gastronomique

prête à doser

fraîches et légèrement amères

Ce quinoa blanc (ou blond) se caractérise par son grain tendre

Le saumon fumé est ensuite ajouté

des notes fruitées et de farine

Poissons grillés

rond et cannelé

Bloc Saku ±600g