Petty VG-5 Damas Inox Intégral Manche Occidental 120mm Materiau:VG-5 il tranche avec aisance

il tranche avec aisance

son intégrité et sa fraîcheur

Il est suffisamment large et long pour sectionner les petits os par simple pression

les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma

Petty VG-5 Damas Inox Intégral Manche Occidental 120mm Materiau:VG-5 il tranche avec aisanceUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.