Rôti Filet de Bœuf Angus Poids:1 x 1,2kg on distingue une quantité de

on distingue une quantité de filaments de graisse caractéristique des bœufs japonais d'exception

le tournedos se déguste poêlé

il offre une texture fondante et un goût délicat

révélant toute la richesse de l’Aubrac

Rôti Filet de Bœuf Angus Poids:1 x 1,2kg on distingue une quantité deLe rti filet de buf Angus est bien plus quune simple pice cuire : cest une invitation la gnrosit, la crativit et au partage. Dcoup dans la partie la plus tendre du buf, le filet, ce rti est ficel et bard la main par nos bouchers, pour prserver moelleux et tenue la cuisson. Sa chair rouge sombre, son persillage discret, et ses notes lgres de noisette en font une pice dexception, parfaite pour les grandes occasions comme pour les plaisirs simples du