Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm Yamawaki Jouer avec des coupes de

Jouer avec des coupes de colliers (Necki play)

De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou couper des fruits et légumes en petits morceaux

Ce couteau est également appelé Hone-kiri

Le produit final est un acier de la dureté appropriée avec suffisamment d'élasticité pour l'intégrité structurelle interne

Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm Yamawaki Jouer avec des coupes deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.