COUTEAU JAPONAIS SUJIHIKI AUS10 - 240 mm ALUMINIUM de bicarbonates ou d'acides pour

de bicarbonates ou d'acides pour les nettoyer

juste un peu plus dur à cuire

L'entretien des surfaces finies avec ce produit est facile

✧ Incrustation en cuir véritable de haute qualité

COUTEAU JAPONAIS SUJIHIKI AUS10 - 240 mm ALUMINIUM de bicarbonates ou d'acides pourLa longue lame du sujihiki le rend parfait pour couper la viande et le poisson en tranches fines et uniformes. Cette forme longue et mince est idale pour liminer les graisses, tendons et autres morceaux de viande indsirables. Elle convient aussi trs bien pour lever des filets de poisson. Attention cependant ne pas heurter les os ! La structure damasse est dfinie comme suit : base avec noyau assez rigide qui par la suite est entour de plusieurs couches