Casa Agricola Pepe Mendoza Pureza Moscatel 2024 Rheinhessen

Casa Agricola Pepe Mendoza Pureza Moscatel 2024 RheinhessenDen karismatiske Pepe Mendoza, som holder til ved den lille by Llber kun ti kilometer fra den spanske middelhavskyst ved Alicante. Herfra laver han naturnre vine med en forrygende saftighed, friskhed og balance kombineret med moden frugt fra sydens sol et levende bevis p, at Alicante kan meget mere end sd vin og kraftige rdvine. Pureza Moscatel er 100% Moscatel de Alejandria fra 80 r gamle vinstokke. 2024 nr nye hjder, vinfikationen er blevet

med spontan gæring

hvor elegancen i Maestria udtrykker sig ekstremt flot

Det er den fyldigste af Trepat’erne med en flot mørk frugt med toner af vilde røde bær

Rød Bourgogne taler rigtig godt sammen med lam og alle slags svampe

gerne med fermenterede elementer

Druerne håndhøstes selvfølgelig

efter økologiske principper

fade og leramfora

spontangærer på store brugte egefade

Merlot og Petit Verdot

og de er medlem af berømte østrigske naturvins gruppe "Schmecke das Leben": De laver klassiske

som suppleres af godt 30 hektarer abrikostræer