Bonnes Blanches Sec bh_no_sync stjerneanis og nøddecreme

stjerneanis og nøddecreme

komplimenteret af lynghonning og ristet brioche

I glasset fremstår vinen klar rubinrød

men her er der også alt det en Riesling har brug for

Bonnes Blanches Sec bh_no_sync stjerneanis og nøddecremeVinen af sammensat af 100% Chenin Blanc fra vinmarken 'Bonnes Blanches' i kommunen Saint Lambert, beliggende p en ganske blid skrning, p den venstre side af floden Layon. Et nord stligt orienteret skiffer terroir, karakteriseret ved tunge jordbund med hje andele skiffer og granit, der giver vine med stor fylde, krop og tekstur. Udelukkende kologisk, hndhstet og nje selekteret frugt der, ved ankomst til selve vineriet, presses blidt i de hele klaser.