Moutard - Bourgogne Aligoté - Blanc - 2021 - 75 cl Autour des sucrés Notes de dégustation

Notes de dégustation

est un hommage à la tradition champenoise qui constituait à vinifier et élever les vins en fût de chêne

fait partie des propriétés de légende des vins de la rive droite de la région de Bordeaux

et le restaurant se voit décerner une étoile au guide Michelin dès sa première année d’ouverture

Moutard - Bourgogne Aligoté - Blanc - 2021 - 75 cl Autour des sucrés Notes de dégustationAppellation : Bourgogne Aligot Millesime : 2021 Cpages : 100% Aligot Contenance : 750 ml Alcool : 12 Cpage : Aligot Terroir : Son terroir bnficie d'un climat tempr ocanique tendances continentales et de sols calcaires du Kimmridgien. Travail de la vigne : Labour dhiver Etulage fin mai Amendement : compostes de fumier de bovin + rafles de marc de raisins. Vinification : Fermentation longue basse temprature pour un dveloppement des armes plus expressif.