Dom Perignon 2013 Gaveæske Smagekasser

Dom Perignon 2013 Gaveæske SmagekasserI begyndelsen af 2013 blev vinmarkerne udsat for en kold, vd vinter, efterfulgt af et srligt regnfuldt forr. Vinstokkene var to uger bagud lige fra begyndelsen af plantens livscyklus og nede ikke at indhente denne forsinkelse. Knopperne dukkede sent op, og vinstokkene blomstrede frst i slutningen af juli, hvilket forstyrrede dannelsen af drueklaser. Disse lange mneder prget af et overskud af regn blev efterfulgt af en af de varmeste og trreste somre i

kompleksitet og store lagringspotentiale

Vinen stammer fra Belle Côte-vinmarken

hvor køligere temperaturer og en balanceret mængde sol har givet en champagne med både friskhed og dybde

Finishen er også klassisk for Cabernet Franc

som floden deponerede i den kvartære æra

stenagtig mineralitet

mens den fine syre holder vinen frisk og livlig

Smagsprofilen omfatter frugtige nuancer af grønne æbler

med fokus på balance og dybde

I munden viser 2019‑eren hvorfor netop denne ejendom står blandt de mest elskede på Pomerols plateau

hvor han bl

Meget specielt for Gosset fremstilles denne Rosé Champagne ved at tilsætte 7% rødvin til det færdige blend som består af 58 % Chardonnay og 35 % Pinot Noir