Gyuto White Steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Finition:Kurouchi Type de couteau : Kiritsuke

Type de couteau : Kiritsuke Bunka

tels que la facilité d'emballage et de transport

découper et vérifier la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

ainsi que pour trancher de petits ingrédients

Gyuto White Steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Finition:Kurouchi Type de couteau : KiritsukeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.