Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 Janudsalg og med god grund

og med god grund

er det selvfølgelig nødt til at være med druer fra familiens egen Grand Cru mark

Druerne stammer fra Lancement-marken

2009-årgangen fremstår nu moden og afrundet

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 Janudsalg og med god grundDomaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 kommer fra den bermte Grand Cru parcel i Morey Saint Denis, hvor kalk og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir stokke giver vinene intensitet, dybde og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med stor andel hele klaser for at bevare kompleksitet og struktur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer elegant krydring og dybde uden at overdve druens rene