RESERVE BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Ost der ledsages af en smag

der ledsages af en smag med noter af Curaçao appelsinskal og citrus frugter

men ret hurtigt udvikler den en struktureret og krydret smag

og sammenstikningen foretages umiddelbart før aftapning

Til aperitif

RESERVE BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Ost der ledsages af en smagBrut Rserve er lavet p Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay fra kologiskdyrkede vinmarker i Cumires, Verneuil, Sermiers, Epernay et Cramant. Sammenstningen varierer efter rgang, men det er normalt Pinot Meunier, som dominerer. Hovedparten af vinen til Brut Rserve kommer fra en enkelt rgang, suppleret med vine fra 2 3 ldre rgange. Vinen er bde gret og modnet p store trfade. Ogs lngden for den anden gring p flaske (champagnisering) varierer efter