Bodegas Saura - Cauro Ventum 2022 Giró Ros

Bodegas Saura - Cauro Ventum 2022 Giró Ros100% Garnacha i sin reneste form med en samlende kalket undertone! Ufiltreret og vild i sit udtryk med en intens, rd farve. Aromaen er en sand middelhavs eksplosion af balsamico, rosmarin, timian og grannle kombineret med en lskende rd frugt, der klart skrer igennem og leder til en palette, som er frisk, levende og med helt utrolig lethed. Uden at miste tthed, vel at mrke. Den kalkede undergrund, som vinen gror i, bringes med via de hndhuggede

Den hellige treenighed af Xarel-Lo

god struktur i munden og stor længde

Endnu engang har 41Norte skruet lidt op

Vinen kommer fra to små parceller i La Aguilera-Sotillejo og El Sardal

Og netop det synes jeg adskiller den fra mange andre albarino-vine

“Et brag af en vin med stramhed og længde

Absolut forrygende stil fra det et af Bierzos køligste områder

og det er virkelig Cariñena med fuld smæk på

Vinen er cremet

Vinen er et strålende eksempel på

det er let - men det er samtidigt enorm meget smag

Druerne kommer fra 60–85 år gamle stokke i de to ikoniske landsbyer