Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 Alle bobler

Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 Alle boblerVieilles Vignes er den historiske topcuve fra Domaine de la Vieille Julienne og regnes blandt de mest ikoniske vine i Chteauneuf du Pape. Vinen fremstilles primrt fra meget gamle Grenache vinstokke med rdder dybt forankret i de stenrige og kalkholdige jorde omkring den bermte lieu dit Clavin. Under Jean Paul Daumens ledelse har Domaine de la Vieille Julienne opnet kultstatus for sine terroirdrevne vine, der kombinerer kraft og koncentration med en

og champagnen bør serveres afkølet ved 8-10°C for at nyde dens fulde kompleksitet og elegance

} Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2012 er et glimrende eksempel på

Det er samtidigt en vin som forelsket sværmer omkring tallet 3

Aromaerne inkluderer moden citrus

Utroligt koncentreret med god fedme

Han har engang udtalt: "Jeg laver min vin på Lafite og Latour

plenty of tannin

trimmer og tynder og vingårdschefen

skovbund og en fin mineralsk nerve

Clos de la Roche er kendt for at kombinere kraft og struktur med en sjælden finesse

with a finish that lasts for over 45 seconds

Denne vin er inspireret af de klassiske Bordeaux-blandinger