Weingut Glaser-Himmelstoss - Sommeracher Katzenkopf Silvaner VDP.Erste Lage 2024 Gutschein

Weingut Glaser-Himmelstoss - Sommeracher Katzenkopf Silvaner VDP.Erste Lage 2024 GutscheinSilvaner ist eine Rebsorte, die leider noch oft etwas unterschtzt wird. Dabei vermag Silvaner sehr gut das individuelle Terroir im Wein auszudrcken. Insbesondere wenn es sich um Kalkbden handelt wie in Franken und Rheinhessen, den beiden Top Regionen in Deutschland, luft die Rebsorte Silvaner zur Hochform auf. Der Sommeracher Katzenkopf Silvaner stammt von den mit Muschelkalk und Kalkmergel geprgten Bden auf der sogenannten Weininsel zwischen Nordheim

die erst kurz vor Abfüllung durch Sedimentation entfernt wird

Die Böden der Lage "Öde Halde" im Stettener Mönchberg bestehen aus Gipskeuper mit Kalksteineinschlüssen und Tonmergel sowie Dolomitgestein

sondern auch für einen guten Trinkfluss steht

Im Anschluss bleibt der Wein für mindestens 3 Monate auf der Feinhefe liegen

Auf rund 480 m Höhe liegen die einzelnen Parzellen wie Puzzleteile an den Hängen des Gebirges

Nebbiolo & Co

Die Böden sind sehr vielfältig gefächert

Der Weine wird vor der Abfüllung weder geschönt noch filtriert und kommt unbehandelt und auch ungeschwefelt auf die Flasche

Merlot bringt den samtigen Stil

der Spaß kommt durch die klare direkte Art ins Glas und bei 7-8% Alkoholgehalt darf es auch mal ein Glas mehr sein

der als Solist wie als Speisenbegleiter eine hervorragende Figur macht

die sich auch im Wein widerspiegelt