Madregler - Af Michael Pollan - med forord af Marie Hertz kombucha

Madregler - Af Michael Pollan - med forord af Marie Hertz kombuchaMadregler af den amerikanske journalist og forfatter Micheal Pollan, er en aktuel bog om vores kostvaner og de glemte nedarvede traditioner og viden om mad. Bogen omstter denne viden til tre grundlggende principper: Spis mad. Ikke for meget. Mest grnt. Syv enkle ord. Hverken mere eller mindre. Pollan udfolder disse syv ord til 64 brugbare regler til hverdagen. Blandt andet, at vi skal holde os fra mad, som vores olde eller bedsteforldre, ikke ville

- Fasting and Feasting in Tuscany

Skal opbevares på køl

Smagen er harmonisk

der blandt andet omfatter bøgerne Cooked

Det undersøger Almanak ved at bevæge sig gennem årets forskellige landskaber

og komponer din egen liflige kryddereddike på urter eller bær

Som noget helt nyt fokuserer bogen ikke kun på den nyfødte babys ve og vel

Rabarbergården og forperson Haver til Maver

Navnet "Shiraore" refererer til de fine

En fortælling om

sprød og saftig naturvin

In this lively and original book