Sauvignon Blanc DOC Weichkäse harmonische Mandarinen- und Orangenaromen

harmonische Mandarinen- und Orangenaromen

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Als Laie denkt man nun vielleicht: Na

also mit Stielen) und dann 24 Monate auf der Feinhefe in neuen Eichentonneau ausgebaut

Sauvignon Blanc DOC Weichkäse harmonische Mandarinen- und OrangenaromenDer Sauvignon gilt als sensible Rebe, die hohe Ansprche an Boden und Winzer stellt. So ist es schon unter normalen Bedingungen nicht immer einfach, mit diesem Wein zu arbeiten. Was Konrad Pixner hier einen halben Kilometer oberhalb des Meeresspiegels gelingt, ist also mehr als nur beachtlich. Intensive Zge von tropischen Frchten, elegante Sure und dezentes Spiel der Gerbstoffe dank Ausbau im kleinen Barrique Fass. Dieser feine und mit 13% Vol.