Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche Sumi Urushi 165mm Powder

Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche Sumi Urushi 165mm Powder"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

Taillage de crayons

Grain: #3000

Cette pierre à grain 1000/4000 est idéale pour les cuisiniers à domicile

Ne pas mettre au lave-vaisselle

Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

Miki est un centre historique de la coutellerie et de la fabrication d'outils de menuiserie

Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2

offrant une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion

ainsi que les petits os de poulet