Le Serre Nuove dell' Ornellaia 2021 SummerCellar men højkvalitetsdruer

men højkvalitetsdruer

Flot lang og kalkholdig finish

All the Cabernet Sauvignons came in between 12%-12

men uden på nogen måde at være dominerende

Le Serre Nuove dell' Ornellaia 2021 SummerCellar men højkvalitetsdruerLe Serre Nuove er Ornellaias 2. vin, der er lavet fra unge vinstokke. Kun de bedste druer bruges, alts dem som har udviklet sig mest optimalt i de respektive rgange og det betyder at druesammenstningen varierer fra r til r. Vinen lagres p barriques (25% nye). Efter 12 mneder samles blendet og lagre yderligere 3 mneder p fade og sidst 6 mneder i flasken, inden frigivelse. i 2018 fremstillet med 33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 17% Petit Verdot og