"7" Plume 2021 Wine Rosévin fremstillet ved sammensætning af

Rosévin fremstillet ved sammensætning af forskellige druesorter

og blev tappet på flaske i september 2023 med en minimal tilsætning af svovl (1 g/hl)

og gæringen sker med naturgær i åbne kar

Håndplukning med en første sortering i vinmarken og en anden sortering på et vibrationsbord

"7" Plume 2021 Wine Rosévin fremstillet ved sammensætning af100% Cabernet Franc. Maceration i 17 dage, afstilket 80%. Lagret i 11 mneder i tank. Cuve vinificeret uden tilstningsstoffer. Halvdelen lagret i stltank og halvdelen i egetrsfade for denne Cabernet Franc p skifer fra Domaine 7. En rdvin med en flot fylde, silkeblde tanniner og en god lngde. Dens vidunderlige frugtige prg og delikate fylde gr det til en vin, der kan nydes fra i dag.