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vier Monate Zementausbau – so bleibt der heiße Jahrgang 2022 überraschend frisch

Kalkböden

danach reift der Wein in der Flasche

gefüllt wurden nur 4

zavec family estate sauvignon blanc weisswein stajerska slowenien vier Monate Zementausbau – soSteine vs Stachelbeere 49 Jahre Reben. Wildhefe. Stachelbeere. Grapefruit. Weie Blten. Leicht gekhlt zeigt die Waldluft Frische eine steinige Marlknackigkeit. Nach Feierabend rumt der Wein beim gegrillten Sardinenfilet mit Zitrone den Gaumen frei; die Stachelbeerenote sorgt fr Lust auf den nchsten Schluck. Die Sauvignon Blanc Parzellen liegen auf steilen Haloze Terrassen aus Mergel und Sandstein in rund 300 m Hhe. Aleksander Zavec liest von Hand und