Krydderikaviar "Balsamicoeddike", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 50 g sub-geschenk-sets

Krydderikaviar "Balsamicoeddike", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 50 g sub-geschenk-setsDette produkt baseret p fisk og skaldyr tilfrer aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. Klar til brug i avantgarde og molekylr madlavning: De sfriske balsamico cocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med fin balsamico eddike, og nr de springer i munden, skaber de overraskende effekter som tilbehr til krydrede retter.

uden at påvirke deres konsistens og smag

kostbart stykke kød – stegt til perfektion – og alle kan klare det

i forskellige bagværk som souffléer

karamelsaucer samt til salte retter

vegetabilsk olie og kanel (uden tilsætning af hvede)

hvorefter den kolde masse gradvist røres ind i gelatinen – aldrig omvendt

grillet svinebryst og grillkød samt til marinering

Efterhøst CHEF-SACHE 2012

et par kiks og løgchutney

Den bruges primært som tilbehør til sushi eller sashimi

Som grundlag for andre farser eller flans

praliner eller i desserter