Finca Montote, Sauvignon Blanc 2020 Domaine Berthelemot

Finca Montote, Sauvignon Blanc 2020 Domaine BerthelemotFinca Montote Sauvignon Blanc 2020 zeigt, wie spannend Rioja auch bei Weiwein sein kann: eine ausdrucksstarke, im Eichenfass ausgebaute Cuve mit viel tropischer Frucht, feiner Cremigkeit und harmonischer Frische. Der Wein verbindet aromatische Klarheit mit eleganter Holznote und wirkt zugleich zugnglich und charaktervoll. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in klarem Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive

die an Haselnüsse erinnert

Der 2010 Remírez de Ganuza Reserva ist ein idealer Speisenbegleiter zu kräftigen Gerichten: geschmorte Lammkeule

frische Säure und eine kühle

mit feinkörnigen Tanninen und einer harmonischen Mundfülle

moderater Holzeinsatz zugunsten von Klarheit und Trinkfluss

eine temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe – teils im Holz

der sofort mit seiner intensiven Aromatik und seiner eleganten Struktur begeistert

der Geschmack mit einem frischen grünen Abgang bietet

zugleich hält die lebendige Säure alles in Bewegung

kann aber je nach Lagerung noch einige Jahre an Finesse gewinnen

aber auch Spannung und mineralische Prägung

Mit seiner ausdrucksstarken Persönlichkeit bringt dieser Schaumwein eine moderne Interpretation uralter sizilianischer Rebsorten ins Glas