Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Les Corbins 2024 Rosévin

Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Les Corbins 2024 RosévinMed sine 1,5 hektar er dette domnens strste chardonnay mark, der ligger i omrdet mellem landsbyen og Santenots vinmarkerne. Der bruges 20 procent nye fade i vineficeringen. Duften er en fryd med krydret vanille og hvide stenfrugter. Smagen er en charmerende balance af moden stenfrugt og intens friskhed. Meget elegant Meursault.

Håndhøstede druer presses forsigtigt

Vinteren var usædvanligt kold med flere dage under frysepunktet

hvilket understøtter elegancen og lader terroiret skinne igennem uden overvældende fadpræg

og aldres i 6-8 måneder på flaske før frigivelse‎

med små blomstertegn

mens subtile strejf af peber tilføjer kompleksitet

Fermentering og maceration i 50 dage i store åben egefade

men stadig silkeblød

hvorefter mosten gæres i barriques

I glasset står vinen med en sart rosa farve

lakrids og krydderier

Elegant og velafbalanceret chardonnay