Peber, hvid (Pepper, white), hel Bagekrydderier Peperoncino er populær i det

Peperoncino er populær i det syditalienske køkken (Calabrien)

så kan du købe ekstra krydderiblandinger her

Kakaobønnerne er fermenterede og tørrede

ASAs Vindaloo indeholder: sort sennep

Peber, hvid (Pepper, white), hel Bagekrydderier Peperoncino er populær i detKOLOGISK Hvid peber fremstilles ved at plukke modne br af piper negrum. De modne peberkorn lgges i vand, hvorefter brene trres og skallen gnides af. Den hvide kerne giver et strkere peberkorn end sort eller grn peber. Hvid peber er ofte et mere stetisk valg til cremede eller hvide saucer, og mange blander gerne sorte og hvide peberkorn i en peberkvrn for en variation i duft og smag. Andre navne Dansk: Hvid peber Engelsk: White pepper Indisk: Mirch