Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Nyhed

Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 NyhedChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og

Finishen er lang og vedholdende

lille hemmelighed som vi har formået at lokke ud af Gerhard Gutzler og sønnen Michael

der giver længde og elegance

Alt høstes manuelt og vinificeres med lang maceration i cementtanke uden brug af nye fade

men den har et stort udviklingspotentiale og vil fortsat udvikle sig smukt i de kommende årtier

Domaine Armand Rousseau Clos de La Roche Grand Cru 2013 er en vin

skovjordbær og blommer

vanilje og sød lakrids

The wine is full-bodied

hvilket yderligere forfiner champagnens karakter

} Masseto 2011 er resultatet af et usædvanligt varmt og tørt år i Bolgheri

There is absolutely no reason why Cloudy Bay shouldn't be at the absolute top of the Marlborough quality hierarchy