Deba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 210mm 山脇

Deba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 210mm 山脇Le couteau Deba tout inox en alliage pur de molybdne 210 mm est conu avec soin pour les chefs professionnels. Sa construction en alliage de molybdne offre une performance de coupe suprieure et une durabilit ingale, capable de rsister aux tches les plus exigeantes en cuisine. Notre plus grand Deba tout inox en molybdne peut dcouper des poissons de toutes tailles avec aisance. Le Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du

il est parfaitement adapté à votre couteau Petty préféré

il est aujourd'hui également prisé dans les foyers

Aujourd'hui

La lame est exceptionnellement durable et tranchante

tandis que son manche en buis soigneusement façonné garantit une prise en main raffinée et confortable

肥後守 (Higonokami)

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

connu comme un acier au carbone de première qualité

Cette pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi est un incontournable pour tout passionné de couteaux

Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec fourreau en bois)

Le Mukimono a une géométrie de lame similaire à celle de l'Usuba

vous permettant de lever les filets avec une grande facilité et une précision remarquable