Dominio de Pingus PSI 2022 SummerCellar

Dominio de Pingus PSI 2022 SummerCellarPeter Sissecks PSI 2022 er et blend af af 90% Tempranillo og 10% Grenache fra meget gamle vinstokke. Vinen fadlagres 18 mneder p brugte fade fra Dominio de Pingus som er med til at give vinen bde dybde og fylde. I glasset fremstr vinen meget flot mrk mens duften domineres af fuldmodne solbr samt viol og grafit. Smagen er rig og meget fyldig mens vinen samtidig besidder en god friskhed og syre som sikrer optimal balance. Vinen er gret i beton og

Balancen er perfekt og finishen uforglemmelig

uanset druesort eller oprindelse

mere end hvad man lige forventer af en nebbiolo domineret blend

and there's a big risk to that with so much bottle and vintage variation to account for

og Mouton-Rothschild

I munden fortsætter den med en fuldfed krop

A closing burst of bright red fruit and firm tannins rounds things out

er det kun gået fremad

Det er lykkedes til fulde og du kan se frem til en duft

hvor en moderat andel nye fade tilfører dybde og kryddertoner uden at overdøve druens naturlige elegance

hvilket gav strukturel dybde uden at overdøve frugten

sweetly- yet brightly-fruited