Chardonnay/Pinot Blanc bh_no_sync

Chardonnay/Pinot Blanc bh_no_syncEn raffineret og harmonisk hvidvin p Chardonnay og Pinot Blanc fra vingrden Krsn hora i det sydlige Tjekkiet. Druerne hstes fra markerne i Star Poddvorov og vinificeres hver for sig med forskellige gringsmetoder, hvilket skaber en vin med imponerende dybde, balance og kompleksitet. I glasset fremstr vinen nrmest strgul med en indbydende duft af fersken, pre og melon, fint afrundet af et diskret strejf fra fadlagring. Smagen er fyldig og cremet, men

der i denne 2018-udgave fortryller allerede fra start

men samtidig dyb

blev årets høst reddet i sidste øjeblik

og i 1988 begyndte han at opkøbe parceller

Flot gylden vin med duft af hvide blomster og fersken

Der er mest Tempranillo og resten er sammensat af Garnacha

Smagen er mild med stor friskhed og en herlig balance mellem moden tannin og frugtsyre

og det kunne han ikke forlade

som Bram Kerkhof har brugt til at fremstille den fermenterede te

såsom æbler

eller tørre oste

ledsaget af noter af våd muld