Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mélange de Pierres Naturelles) #12000 crimtanProduct

Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mélange de Pierres Naturelles) #12000 crimtanProductNom : Pierre aiguiser professionnelle Taille : 210mm x 75mm x 25mm Grain : #12000 Origine : Japon Avec plus de 100 ans d'exprience dans les pierres aiguiser et l'afftage, Morihei a lanc sa nouvelle gamme de pierres aiguiser professionnelles, les Hishiboshi. Aucun trempage n'est ncessaire pour ces pierres aiguiser, elles sont durables, performantes et populaires auprs de nombreux professionnels de l'afftage.

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

émincer et préparer des garnitures

également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs

des tranches fines et des garnitures délicates

avec une touche d’exclusivité

il offre un format idéal pour la plupart des tâches en cuisine

Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka

vous devez précisément enlever leurs intestins

Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité

Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle

ce fourreau offre une protection fiable — avec style

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi