Entrecôte de Bœuf Simmental Poids:1 x 500g nos bouchers prédécoupent sur le

nos bouchers prédécoupent sur le dessus en tranche épaisse sans détacher chaque morceau à partir de la noix ou du quasi de veau

qui concentrent les arômes et assurent une viande dense

Cette région

à la fois musclé et persillé

Entrecôte de Bœuf Simmental Poids:1 x 500g nos bouchers prédécoupent sur leLentrecte de buf Simmental incarne la puissance dune viande de montagne et la richesse dun levage traditionnel. Issue du mme muscle que la cte, cette pice dveloppe une chair dense, intensment persille, et une maturit aromatique remarquable. Grce un levage extensif sur les hauts plateaux germaniques, la Simmental, ancienne race laitire, sest hisse au rang de rfrence chez les amateurs de viande de caractre. Son gras intra et extra musculaire se mle une