Messorem x Brasserie Ayawan – Commutatio : Ayawan 18+

Messorem x Brasserie Ayawan – Commutatio : Ayawan 18+Messorem x Brasserie Ayawan Commutatio : Ayawan ABV: 6,5 % Stil: New England IPA Untappd: 4,17 Et samarbejde mellem Messorem og Brasserie Ayawan brygget med Riwaka og Nelson Sauvin. To af New Zealands mest eftertragtede humler gr sammen om at skabe en saftig og aromatisk IPA med masser af citrus, hvide druer og tropisk frugt. Nelson karakter: hvide druer, stikkelsbr og et strejf af sauvignon blanc giver dybde og kompleksitet. Riwaka i topform: intens

🍉 Saftig vandmelon: frisk

balanceret og næsten faretruende letdrikkelig

men flot integreret i samspillet mellem fad

som omslutter den mørke frugtsødme og kokosens sødme i en kompleks

🍦 Marshmallow & dessert: tydelig fluffy sødme

hvorefter stenfrugt og eksotiske frugtnoter udvikler sig

næsten fløjlsblød struktur gør øllen let drikkelig selv med solid alkoholstyrke

som straks signalerer intensitet og dybde

som den skal være i en velbrygget West Coast IPA

hvor humle og tropisk frugt smelter elegant sammen til en harmonisk og karakterfuld triple IPA 🍺

Resultatet er en Double IPA med massiv humlearoma

🥃 Bourbon- eller fadlagringen tilfører varme noter af vanilje