Stauning Whisky Rye Gin

Stauning Whisky Rye GinStauning Rye Whisky indfanger essensen af Danmarks rige arv. Vores signatur rye whisky er fremstillet af 100% lokalt dyrket, gulvmaltet dansk rug og byg og byder p mrke og ristede aromaer med en lang, frugtig finish. En karakteristisk tilgang til dansk whisky: Designet med enkelhed og en dedikation til traditionelt hndvrk bliver Stauning Rye dobbelt destilleret i sm kobberkedler, opvarmet over direkte ild og lagret p nye amerikanske egetrsfade.

Ripasso-processen udløses af Amarone-druernes pomace

sort chokolade-desserter eller røde frugter

Under gæringen øges temperaturen gradvist til 30°C for at trække de nødvendige phenoliske forbindelser ud

Ideel som en forfriskende aperitif eller til en sommermiddag

der afspejler dens udvikling og elegance

hvilket giver en balanceret og aromatisk oplevelse

Jordtype: Vinen dyrkes på sandet og alluvial jord

Den kan også nydes alene for en afslappet aften

Recioto er kendt for sin sødme og fylde

Vinifikation & Lagring

Opbevaring: Flasken bør opbevares vandret ved en konstant temperatur i et mørkt område

Navnet Cromalgo afspejler vinens kromatiske variationer og forbindelsen til Luganasøen (lago)