Château Pontet-Canet 2021 BH-Brand

Château Pontet-Canet 2021 BH-BrandEfter en historisk mild februar (+2,49C sammenlignet med tirs gennemsnittet) fandt knopskydning sted tidligt i midten af marts, en uge tidligere end den i forvejen tidlige 2020 rgang. En kuldeperiode truede i slutningen af marts, men vi tog de ndvendige forholdsregler for at beskytte knopperne (tidlig jordbearbejdning). De frste blomster blev observeret den 24. maj. Derefter oplevede Pontet Canet for tredje gang p fire r, en rkke ekstreme vejrhndelser

trøffelrisotto eller en klassisk sole meunière

Beckstoffer Vineyard George III

rig på granit fra Sierra Nevada-bjergene

mørk frugtkerne

der er tilbage af klosteret

På ganen er vinen elegant og harmonisk

delikate tanniner og en mineralsk friskhed

Champagnen er skabt som en Premier Cru

komplekse struktur og sin evne til at udtrykke terroirets rigdom

der efterlader et indtryk af elegance og dybde

men med et klart lagringspotentiale og en lang

Her lagrer vinen i minimum 14 måneder