Barbacan, Sol 2020 Soldera Case Basse

Barbacan, Sol 2020 Soldera Case BasseBarbacan Sol 2020 ist ein charakterstarker Rdvin aus der alpinen Hochburg des Nebbiolo: dem Valtellina in der Lombardei. Aus Chiavennasca (Nebbiolo) mit einem Hauch lokaler, selten gewordener Sorten wie Rossola und Chiavennaschino gekeltert, vereint er alpine Frische, duftige Eleganz und feine Struktur. Die terrassierten Steillagen mit ihren historischen Trockenmauern prgen seit Jahrhunderten den Stil der Region Barbacan interpretiert dieses Erbe mit

damit sich die Aromen voll entfalten und die Tannine noch feiner wirken

Trinkt sich jetzt ausgezeichnet und besitzt über die kommenden 2–3 Jahre eine schöne Entwicklungsperspektive

fast undurchsichtige rubin-violette Farbe

In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von reifen Pfirsichen und Aprikosen

Eine Dekantierung ist nicht notwendig – am besten kühl genießen und das Bouquet sofort erleben

mit einem eleganten mineralischen Nachklang

während feine Noten von Zimtstange

ein bis zwei Stunden in der Karaffe

straffe Säure und eine markante

tiefes Rubin mit purpurnem Schimmer

Auch kräftige Käsesorten

um auch ein herzhafteres Essen zu tragen