de Venoge Extra Brut Millesime 1987 Chateau Pontet-Canet

de Venoge Extra Brut Millesime 1987 Chateau Pontet-CanetDer Champagne de Venoge Extra Brut Millsime 1987 ist eine rare Raritt fr Liebhaber gereifter Jahrgangschampagner. Aus einer klassischen Cuve aus Chardonnay und Pinot Noir kreiert und mit minimaler Dosage abgefllt, zeigt er eine kompromisslos trockene, przise Stilistik. Die lange Flaschenreife hat eine beeindruckende aromatische Tiefe hervorgebracht und lsst diesen 1987er Jahrgang heute als authentisches Zeitdokument groer Champagnertradition

in der Regel ohne übermäßige Kältefiltration

die auf die hervorragende Reife und die Qualität der Trauben hinweist

gesundes Traubenmaterial als Voraussetzung für die lange

Mit etwas Luft entfalten sich weitere Nuancen von kandierten Orangenschalen

Mit kleinparzelligen

Sonoma County bietet ein einzigartiges Terroir

lebendige Ausstrahlung mit

nussigen Akzent vom Fass

Am Gaumen wirkt der 1997er mittel bis vollmundig

für die diese Appellation in Bordeaux bekannt ist

schlanken Struktur zeigt

Für den Domaine Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2020 wurde der Fokus auf Reife und Feinheit gelegt