Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Domaine De Cristia

Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Domaine De CristiaGauby 2022 Grenache, Syrah und Carignan aus dem Roussillon verbindet Schiefer, Kalk und Tiefe zu einem wrzigen, eleganten Rotwein. ber den Wein Die Ctes Catalanes im Roussillon sind geprgt von viel Sonne, Wind und oft kargen Bden, und genau dort fhlt sich die Cuve von Gauby besonders zuhause. Schiefer und Kalk geben den Reben wenig Komfort, aber viel Spannung, was in trockenen, konzentrierten Weinen meist zu spren ist. Biodynamischer Weinbau passt

der Lehm bringt zusätzliche Frische und etwas mehr geschmeidige Textur in den Wein

Zigarenkiste

Eleganter und genussvoller Chardonnay in einem frischen und lebendigen Stil

wo Pinot Noir auf ton- und kalkhaltigen Böden besonders gut Spannung und Struktur entwickeln kann

wenn Boden

aber gleichzeitig leicht und frisch mit sanftem Griff und viel Saft

was sich besonders in Jahrgängen wie 2021 bemerkbar macht

weil hier kalk- und tonreiche Böden sowie das kühlere Klima schnell zu Weinen mit Frische und Spannung führen können

ist die Verbindung aus klassischer Bordeaux-Struktur und einer fast samtigen Textur

Das Gut liegt an einer Schnittstelle von Ton und Kalkstein

Im Glas wirkt der Echo de Lynch Bages 2021 tief rubinrot und sofort einladend

14 % Petit Verdot