Graacher Domprobst Kabinett Trocken bh_no_sync

Graacher Domprobst Kabinett Trocken bh_no_syncGraacher Domprobst Kabinett Trocken Riesling, Markus Molitor er en raffineret og prcis Riesling fra en af Mosels mest bermte marker. Vinmarkerne ligger p stejle skrninger med ler og skiferholdige jorde, som giver vinen sit markante mineralske prg og sin fine, ranke struktur. Druerne hstes i oktober og presses nnsomt efter kort tids skindkontakt, hvilket bidrager til ekstra aromatisk dybde og get mineralitet. Gringen foregr spontant ved lave

præcision og terroir

hvor målet er at lave flasker der giver dig alt det du ønsker fra en flaske vin – undtagen alkoholen

Balance er vinens absolutte nøgleord med sin perfekte sammensmeltning af frugt

mineralitet og terroir følger lige efter i smagsoffensiven

hummer eller andre skaldyr

5 cl frisk citronsaft 2 cl Crème de Mûre Fremgangsmåde: 1) Byg drinken over is (gerne knust is) 2) Rør ingredienserne sammen undtagen Crème de Mûre

20% nye fade

Sådan blander du en Negroni Sbagliato:

Duften sniger sig op ad glasset med stor intensitet

skovbund og tobak

Poggio di Sottos Brunello er optimal moden 10 - 15 år efter høsten

der er kendt for at levere druer med masser af saft