Chanin Wild King Pinot Noir 2021 SummerCellar

Chanin Wild King Pinot Noir 2021 SummerCellarWild King Pinot Noir er en helt ny vin fra Gavin Chanin, hvor naturren fr 100% frit spil. Her er ingen hjlp. fra den menneskelige hnd, og det vil sikkert ogs medfre at der vil vre r hvor der slet ikke kommer vin fra denne mark. Friske syre driver denne vin med en kerne af rd lilla frugt, mynte og salvie. Wild King lever op til sit navn med en excentrisk, intens aromatisk profil. P trods af meget sm br er alkoholindholdet her kun 12%. Duften danner

orangeskal og krydderier

præcision og bemærkelsesværdig friskhed trods alderen

2011-årgangen var præget af varierende vejrforhold

og magnumformatet sikrer en endnu langsommere og harmonisk udvikling

der er et strålende eksempel på

James Suckling 92-93P

but it is balanced and offers a pleasant dash of spice on the finish

der blandes med nuancer af bagt brød

fulgt af peber

Martinelli and Luc Morlet

ristede mandler og brioche

og allerede i glasset vidner duften om en stor vin