Bencze Birtok - Pinot Noir Atlas 2022 Peter Nagyváradi

Bencze Birtok - Pinot Noir Atlas 2022 Peter NagyváradiBenczes nye top Pinot Noir, hvor frugten er dybere og mere kompleks end hans basis Pinot. I glasset fremstr Atlas 2022 lys rubinrd og transparent, men med en tydelig dybde i farven, der afslrer dens koncentration. Duften er kompleks og lagdelt med rde kirsebr, modne hindbr og skovjordbr, suppleret af trrede urter, skovbund og en let rget, stenagtig mineralitet. Der er samtidig en diskret krydret og nsten balsamisk tone, som giver ekstra dybde. Det er

som balanceres af en kølig

Vinificering | Carbonisk maceration i 10 dage

Chardonnay og Pinot Blanc

men balanceres af en moden

Og et herligt eksempel på

Forførende flora og eksotisk frugt saft

Tanninerne er fine og bløde

Drikkes godt til | Kylling

Jord: Kieselpræget jord (småsten) og en smule skifer

Vinificering | Sen høst og med en uges skalkontakt

Druer: Pinot Blanc

Og så i en magnumstørrelse