Funayuki Sabaki White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 150mm Materiau:White Steel #2

Funayuki Sabaki White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 150mm Materiau:White Steel #2Le Funayuki Sabaki est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de

Forgé à la main selon des techniques artisanales

également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

Type de couteau : Honesuki

Gardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

Type de couteau : Kama Usuba

pour profiter de ces délices

nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation

Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper

manche en et Buffle et ébène 170 mm

idéal pour préparer vos légumes avec précision et facilité

Longueur de la Lame : 165mm