Solaia 2019 Sæson

Solaia 2019 SæsonSolaia er flagskibet fra Antinoris Tignanello ejendom i hjertet af Toscana. Et omrde hvor der produceres Chianti Classico, men hvor Antinori arbejder med internationale druer og derfor er klassificeret som Toscana. At kalde vinene herfra Supertoscanere er ganske passende. Vine der leverer langt over deres beskedne klassificering. Solaia er druer hstet fra den bedste del af vinmarken, p Tignanello ejendommen. Solaia er bygget op omkring cabernet

vedvarende finish

and the rest Cabernet Franc

the 2014 is all about fruit at this stage

Fornemmelsen i munden er sprød og frodig à la hvid nougat på fløjlsblødt bag-værk fyldt med røde blommer og modne kir-sebær – og en dyb eftersmag med et strejf af fyldt chokolade

Fra en af de mest eftertragtede producenter i Côte de Nuits kommer en Chambolle-Musigny

som sikrer balance og lagringspotentiale

it needs a fair bit of swirling to reveal a wonderfully fragrant perfume of blueberry pie

Dalla Valle Vineyards er grundlagt i 1986

hvilket ikke mindst gælder flagskibet Forman Cabernet Sauvignon

der også kommer med en rar mineralitet fra Westhofens kalksten og fra de store egetønder

hvilket resulterede i vine med frisk syre og fin frugt

Smagen kommer med solbær