Crème glacée au rhum de Martinique et raisins mendiants

Crème glacée au rhum de Martinique et raisins mendiantsen quelques mots : Gotez au doux parfum de la Martinique grce un de ses joyaux, le rhum ! Ce rhum agricole, cuve terroir volcanique de la distillerie JM en Martinique un rhum vieux agricole cuve Terroir volcanique (43% vol.), provient dune des plus vieilles distilleries rhumeries artisanales de lIle, la distillerie JM fonde en 1790 et dont les terres sont adosses la Montagne Pele Macouba, ce qui confre ce rhum des armes exceptionnels ! Le soleil des

Ingrédients : masse de cacao d'origine pures origines (Pérou

Ce rhum agricole

Son extraordinaire miel de lavande est produit un peu plus au sud du département grâce à la transhumance de ses ruches

Billes de céréales au thé matcha : chocolat blanc (sucre

DDM* : 4 semaines

d’un chocolat noir ou de poires pochées

Clémentines de Corse IGP confites : clémentines de Corse IGP

Ingrédients : clémentines IGP de Corse confites (clémentines

Œufs pralinés : sucre

Ingrédients : chocolat blanc (sucre

qui apportent une touche de fraîcheur acidulée

Nougats blancs de Provence : sucre