Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Rouge 2018 William Grant & Sons

Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Rouge 2018 William Grant & SonsDer Bourgogne Rouge 2018 von Nicolas Rossignol ist ein eleganter, terroirgeprgter Pinot Noir aus dem Herzen Burgunds. Er vereint die Finesse klassischer CtedeBeaune Frucht mit der reifen, harmonischen Art des warmen Jahrgangs 2018. Ein zugnglicher, seriser Burgunder, der sowohl Kenner als auch neugierige Genieer anspricht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase entfalten sich rote

Das Weingut Van Volxem hat seine Wurzeln in der saarländischen Weinbautradition und ist bekannt für seine erstklassigen trockenen Rieslinge

um nur optimal gereifte Trauben zu verwenden

Die Weinberge sind hauptsächlich mit Merlot und einem kleinen Anteil an Cabernet Franc bepflanzt – typisch für die Region

einem Teil der Walla Walla Valley AVA

Das Ergebnis sind frische Champagner mit viel Finesse und feinen Bläschen

2017 erforderte aufgrund der Frühjahrskälte besonders sorgfältige Laubarbeit und strenge Selektion

der Ausbau erfolgt traditionell auf der Feinhefe in neutralen Gefäßen (teils gebrauchte Fässer)

wie man ihn von Cabernet Sauvignon aus Bordeaux erwartet

begleitet von dezenten Brioche- und Nussaromen

harmonischer und offenerer Wein

So erreicht der Wein eine beeindruckende Komplexität und Finesse

In der Doppelmagnum reift der Wein besonders langsam und gewinnt über Jahre an Komplexität