Thierry Mortet Gevrey Chambertin 2017 37,5CL Alle bobler

Thierry Mortet Gevrey Chambertin 2017 37,5CL Alle boblerDenne Gevrey Chambertin byder p aromaer af rde og sorte frugter p nsen, men ogs p ganen, ledsaget af en smuk substans, dybde, smidighed med en fyldig og afbalanceret finish. Druerne kommer fra vinstokke, der er i alderen 20 til 60 r, er plantet p ler kalkstensjord med forskellige teksturer: stenet, mergeljord eller p stenet undergrund. Lagringen sker for 30% i nye tnder i 16 til 17 mneder. De resterende 70% lagres i beholdere i 5 mneder, hvorefter de

hvilket afspejler den dybe koncentration og harmoniske kompleksitet

intense minerality

der resulterede i druer med høj syre og kompleks aromatisk profil

som har tørret i tre år

Lavet på 100% Grenache

Den kan nydes nu for sin friskhed

Farven er rubinrød

jam and dark chocolate aromas

primært Cabernet Sauvignon og Merlot

nærmest uden ende

inden de gennemgår lang gæring i små åbne kar og efterfølgende lagring i omkring 18 måneder på nye egetræsfade

men alle med den signaturstil